デザート– category –

お正月で余ったお餅ですが、チョットした手間で、美味しい「おかき」に変身します。塩味でも良し、洋風のハーブ塩でも美味しいです。市販の小さめのお餅２個で、お皿一杯の「おかき」が出来上がります。暖かい「おかき」は、とても美味しいですよ！ 今回は...

寒い日が続きますね！こんな時は甘くて温まるホットチョコレートが美味しいです！しかも、かなり簡単な作り方があります。特に賞味期限の近づいたチョコレートシロップの消費には持って来いです！寒い季節はこれで乗り切りましょう！ ココアとホットチョコ...

「３年前に話題になったけど、今頃知ったの？」と言われそうですが、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本で紹介された、いわゆる「バターコーヒー」を試してみました。一言、「凄いです、これ！」 何が凄いかって？・・・。人によると思...

今回は超簡単ガトーショコラです！なんと、オーブンで焼かずに、レンジでチン！だけで完成です。市販の板チョコ一枚で一口サイズのガトーショコラが4個分作れます。冷やす時間を考えなければ、15分もあれば完成しますよ！好みのチョコレートで作ってみてく...

薫りが良い簡単で美味しい紅茶クッキーを作ってみましょう。成功率が高いので遊び半分で完成します。（笑）紅茶の葉は一般的な物でも、香りのよいアールーグレイでもお好みでOK。とにかく作ってみましょうね。 邪道ですが、消費期限の近づいたマーガリンの...

夏は終わりましたが、デザートとしてのアイスは一年中不滅です（笑）アイスクリームのようにソフトなタイプではありませんが、時間があれば休日にでも作っておくと便利なソフトなシャーベットです。食事の後にチョット一口どうぞ。 煮詰めをしっかりすれば...

前回の小籠包で粉ゼラチンを購入したので、簡単に作れる話題？のホイップマリームを使ったコーヒーゼリーをご紹介します。ホイップマリームは賛否両論ですが、あるもので何とかするという考えからするとホームラン級だと思います！ ホイップマリームの公式...