つまみ– category –

季節の野菜が美味しいと言いながら・・急にナスが食べたくなっちゃいました（笑）生姜の刺激とサッパリしていて美味しいポン酢で簡単で美味しいおかずが一品出来上がります。酸味と生姜のコラボがたまりません！ おつまみとしても優秀ですよ！疲れで作るの...

家飲みおつまみ第二弾です。大好きな「ムール貝のワイン蒸し」のご紹介です！ご存知の方は大好きな人も多いムール貝ですが、お得意の業務スーパーで、お手軽価格で販売していますので助かりますよね。食べ始めると止まらないムール貝のワイン蒸しで、贅沢...

しばらく前から、家飲みって流行ってますよね。ゆっくり飲めて安心だし、気を遣わなくて済むし、何より経済的。自分ももっぱら家飲みばかりですが、焼き鳥を肴に、ビールをキュッと・・飽きずに美味しいです！お家でも、意外と簡単に美味しい焼き鳥が作れ...

たまに無性に食べたくなるフレンチトースト。簡単なのに美味しいですよね！忙しい時や甘いものが食べたい時は、食事にもデザートにもなるフレンチトーストを作ってみましょう！簡単なのに満足できますよ！ 使う材料もシンプルです。食パンと卵、牛乳、砂糖...

天ぷらって難しそう・・。なーんて思っていませんか？確かにカラッと美味しく上げるのは職人技で奥が深そうです。自分も油の準備と片付けが億劫、しかもキッチリ温度管理出来ないと、上手く揚げるのが難しそうと思っていました。ところが、マヨネーズメー...

マヨネーズ大好きなので、当然ですがマカロニサラダは大好きです。そこでもう一枚上手のマカロニサラダを紹介しましょう！安くておいしくて簡単ですよ！ゆで卵とマヨネーズを和えることで濃厚なたまご感がマヨラーの心をくすぐります。微かなバジルの薫り...

ピザと言うと、生地づくりが面倒とか時間がかかるとか考えがちです。今回ご紹介するのは、小麦粉だけで生地を作り、焼き上がりまで15分から20分程度で完成するお手軽ピザです。トマトとピザ用のモッツアレラが本格的な味を演出します。 簡単で美味しく本格...

あなたは唐揚げが大好きですか？うちの奥さんが作ってくれていた唐揚げは、つい最近「竜田揚げ」だった事が判明しました。(笑) 「がらっぱちの江戸っ子おばさん」から受け継がれた「竜田揚げ」を奥さんは「唐揚げ」だと思い込んでいたのです。カリッカリで...