煮物が美味しい季節!簡単おいしい豚大根。

煮物が美味しい季節になってきました!大根は安くなってますし、美味しいですね!こんな時は、簡単で美味しい煮物に限ります。しょうゆとみりんとお酒。そして、お出汁をキチンととるだけで美味しい煮物が出来上がります。

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家飲み最高!ムール貝のワイン蒸し!

家飲みおつまみ第二弾です。大好きな「ムール貝のワイン蒸し」のご紹介です!ご存知の方は大好きな人も多いムール貝ですが、お得意の業務スーパーで、お手軽価格で販売していますので助かりますよね。食べ始めると止まらないムール貝のワイン蒸しで、贅沢なおつまみの完成です。

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家飲みのお供!簡単美味しい焼き鳥!

しばらく前から、家飲みって流行ってますよね。ゆっくり飲めて安心だし、気を遣わなくて済むし、何より経済的。自分ももっぱら家飲みばかりですが、焼き鳥を肴に、ビールをキュッと・・飽きずに美味しいです!お家でも、意外と簡単に美味しい焼き鳥が作れるんですよ!

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旨み凝縮!簡単おいしいネギ塩鶏!

昨日は久々に奥さんと一緒に中華街に行ってランチしてきました!入ったことのない無名のお店でしたが、ネギ塩だれの柔らかく蒸した?鶏むね肉が出てきて美味しかったです。早速、自宅で再現してみました。完全に再現はできませんでしたが、それなりにイケルのでご紹介しますね!

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カリフラワーが旬!カリフラワーとシャウエッセンの簡単チーズグラタン

カリフラワーが旬です!旬の野菜ってホントに美味しいですよね。甘くておいしいカリフラワーをチーズたっぷりのグラタンに入れてみました!チーズ好きにはたまらないメニューですね!カリフラワーの噛み心地もたまりません!

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サッパリして美味しい!簡単で本格的サウザンアイランドソース

前回は「完全無欠コーヒー」に使うレンダーを仕入れたので、単純ですが、今回はブレンダーでドレッシングを作りました。結構イケルのでご紹介したいと思います。簡単なレシピですが、さっぱりしているだけでなく、たまごも入っていますので、そのままご飯が恋しくなっちゃいます(笑)チリソースとマスタードも効いてサッパリな味が結構いけますよ!

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凄いよこれ!忙しい方にお薦めの完全無欠コーヒー。

「3年前に話題になったけど、今頃知ったの?」と言われそうですが、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本で紹介された、いわゆる「バターコーヒー」を試してみました。一言、「凄いです、これ!」

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