2017年7月– date –

いよいよ暑さもピークな時期になりました。夏の食欲増進第四弾は、ピリ辛のキムチチャーハンです。お約束の「簡単で冷蔵庫に入っているもので切り抜ける！」というポリシーは貫き通しますので、ご期待くださいね。 「キムチのタレがない！」とか「普段使わ...

まだまだ暑さが続きますので、更に簡単で食欲の出るメニューをご紹介します！ 食欲が出るといえば、香辛料が効いたメニューですね。冷蔵庫にある材料でスパイスが薫る美味しいドライカレーを作ってみましょう！ 食欲が出るメニューは沢山ありますが、今後...

今回は悩みました・・。真夏に「おじや」を紹介するべきか。(笑) 変な話ですが、エアコンギンギンであえて、布団をかぶって寝る方もいますし、美味しく感じればありかなと。発想を変えてみましょう！ エアコンギンギンでヒエヒエの部屋で食べる「おじや」...

暑い日の食欲増進第二弾！定番の生姜焼きの紹介です。お肉は細切れでも豚バラでも何でもOK。手間をかけずにパッパッと作りましょう。にんにくと生姜の薫りが食欲に刺激を与えます。お好みであれば、ごま油を小さじ一杯入れても美味しいですよ。 お肉も炒め...

夏の暑さで食欲もなくなりがち・・。そんな時は、ゴマ油の薫りとラー油の効いた、ピリ辛のもやし炒めを作ってみましょう！ 作り方も想像以上に簡単です！ しょうゆと料理酒、オイスターソースで味付けしていますが、もっとサッパリした、塩コショウとガラ...

夏は暑くて食欲が落ちますが、やっぱり酸味の効いたさっぱり味が食欲をそそる事があります。あまり量も食べられないし、沢山の汗をかいているのでミネラル分の補給もしたいところですよね。このトマトチーズリゾットは、チーズをたっぷり使いますので栄養...

暑い季節になってきました。私的には掛け蕎麦からご紹介したかったのですが、季節的に厳しいですね。なので「ざる蕎麦」の作り方からご紹介したいと思います。お蕎麦は奥が深いのでマニアの方からすると言語道断！な説明があるかもしれませんが、あくまで...

このメニューは作り方を秘密にしたくなるほど「簡単なのに本格的に美味しい」優秀な「なんちゃってメニュー」です。裏ごししてないトマト缶を使えばミートソース、裏ごししている「トマトピューレ」などを使えばボロネーゼらしいですが、イタリアのミート...