おかず– category –

鶏むね肉ってヘルシーで有名ですね。そこで、たまにはヘルシーな料理という事で思いつくのは、バンバンジー（棒棒鶏）ですよね。バンバンジーって美味しくてヘルシーなだけでなく、作るのも超簡単です。 手で裂くのは面倒に思うかもしれませんが、筋にそっ...

ハンバーグはドイツの料理です。知ってましたか？アメリカではないのです。発祥の地であるドイツ風のなんちゃってフリカデレを作ってみましょう！家庭料理なので財布にも優しいですね。 ジャーマンポテトもそうでしたが、フリカデレもマスタードが決め手だ...

マヨネーズ大好きなので、当然ですがマカロニサラダは大好きです。そこでもう一枚上手のマカロニサラダを紹介しましょう！安くておいしくて簡単ですよ！ゆで卵とマヨネーズを和えることで濃厚なたまご感がマヨラーの心をくすぐります。微かなバジルの薫り...

ジャガイモの旬も終盤となりましたが、いつもとチョット違う味付けで楽しんでみましょう！カレー風味で食欲も出るし、体も温まるのでお勧めですよ！ 今回は王道のカレー粉を使います。具は挽肉も使っていますが、豚小間、牛肉でも全く問題ありません。野菜...

チンジャオロース大好きです！ごま油の薫りとタケノコ、ピーマンの歯ごたえととろみのコーティング付きのお肉が最高ですね！定番の中華を覚えてあなたのメニューに追加してくださいね！ 〇〇の素が無くても大丈夫。これからお伝えするレシピを覚えたら、な...

このブログは、普段冷蔵庫にあるもので簡単に本格的な味の料理を作る手順をご紹介していますが、このスープはお手軽で美味しいという点で、中華部門の代表のような簡単メニューです。しかも完成まで１０分かかりません。基本的にお湯を沸かす時間で完成す...

気温が低くなってきて豚汁がおいしい季節になってきました！だしパックを使って簡単に出汁をとれば、在り来りの材料でも、出汁が薫る一枚上手の豚汁が出来ます！レギュラーメンバーの大根からも美味しい出汁が取れますので味噌汁とは一味違う美味しさがあ...

冷蔵庫にあるもので、簡単に作れる美味しい料理をご紹介していますが、今回のエビシュウマイは、簡単さから言えば、五本の指に入ると思います。挽肉と材料をこねて皮に包んで蒸すだけ。でも、アツアツを食べるとほんとに美味しいんですよ。 醤油とからしで...

前回のボンゴレで使った「むきあさり」で作る「簡単だけど本格的なクラムチャウダー」を紹介します。ただのクラムチャウダーでは能がないので、お得意の「冷凍むきエビ」をいれたシーフード感たっぷりのクラムチャウダーにしてみました。味はまさに出汁の...

口の中にスープが広がるアツアツ小籠包を作りましょう！家庭でも簡単に、美味しいスープが入った小籠包が作れるんです。おかずはもちろん、おつまみにも最高です。これから気温が下がるにつれて、小籠包がおいしく頂ける季節です。もちろん、このブログで...