ツナの入ったエビとトマトの冷製パスタ

梅雨が以上に早く終わってしまって暑い日が続きますね!暑くて冷たいものが食べたい時は、今回ご紹介する冷製パスタがおすすめです。しかも今年はトマトが少々安いみたいです。冷たーい熟れたトマトの入った美味しい冷製パスタを作ってみましょう!オリーブオイルたっぷりでお通じもバッチリですよ! “ツナの入ったエビとトマトの冷製パスタ” の続きを読む

旨みと薫りを満喫!ポルチーニのスープパスタ

大好物のポルチーニを安く手に入れたので、ポルチーニにはまっています。前々回のポルチーニのリゾットを作った時に、戻し汁にコンソメを入れたスープがメチャクチャ美味しかったので、スープを作ってみようと思いました。が、スープパスタにしたら美味しそう!と思ったので完全創作で作ってみました。

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マスタードが薫る!ソーセージとポテトのパスタ

ソーセージとポテトとマスタード。ジャーマンポテトの材料ですね(笑)トマトやクリームなどのパスタに飽きてきてしまって、気分転換するのにはもってこいのパスタです。マスタードの薫りが食欲を誘います。作り方も簡単です。

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オイルサーディンが効いてる!トマトのシーフードパスタ

トマトベースのシーフードっぽいパスタが食べたくて、思い付きで作ってみました。具材は得意の業務スーパーで仕入れた便利な冷凍エビとあさりとパプリカ。出汁のベースにはオイルサーディンをたっぷり使って、ガーリックオイルとのコンビネーションは最高です!

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黒胡椒が決め手のコーン&チーズリゾット

今回は簡単に作って、体にも負担が少なそうなリゾットにしてみました。チーズと黒胡椒やハーブの組み合わせを楽しめる簡単なチーズリゾットを作ってみましょう!コーンとの組み合わせで、更に相性が良くなり食べやすくなりますよ!

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出汁が薫る!昭和男の和風パスタ

パスタのレシピが続いてます。すみません、パスタ好きなもので!(笑)今回はパスタとは言え和風パスタです。和風パスタと言えば、ポン酢とかツナ缶などを使うレシピが多いですが、昭和男の和風はあくまでも「和風」で、イタリアンを和風にしただけです。食べてみると、見た目と想像を裏切る相性の良さで驚きます。

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暖まるよ!ミネストローネスープパスタ

寒いですね!体が温まるスープパスタが美味しい季節です。今回は寒い季節にお勧めの簡単ミネストローネスープパスタをご紹介します。簡単ですけど、バカにできない美味しさです。パスタと組み合わせず、ミネストローネスープとしても召し上がれます。

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しめじとシャウエッセンの本格ペペロンチーノ

パスタと言えば、ペペロンチーノを思い浮かべる方が多いと思います。このブログでは、「エビとあさりの濃厚ペペロンチーノ!」でご紹介していますが、オイルサーディンもたっぷり入っていますし、ちょっと本来のペペロンチーノより豪華になってしまいました。今回は本来「最後のパスタ」との異名を持つペペロンチーノらしいレシピをご紹介しようと思います。

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