そば屋風 簡単おいしい！ネギ塩だれ豚丼！
コンビニ弁当でも良く見かける大好物の「ネギ塩だれ」の豚丼を作ってみました。考えているよりとても簡単です。薄切りの豚肉があれば、あっという間に完成します。
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そば屋風 
そば屋風 赤味噌つけ汁で食べる冷やしそうめん！
暑いですね！今回は赤味噌を使ったつけ汁です！このつけ汁便利なんですよ！そうめんでも、うどんでも、ラーメンでも合うんです！つまり、家にある何らかの麺類を使えるという事です。
イタ飯屋風 ツナの入ったエビとトマトの冷製パスタ
梅雨が以上に早く終わってしまって暑い日が続きますね！暑くて冷たいものが食べたい時は、今回ご紹介する冷製パスタがおすすめです。しかも今年はトマトが少々安いみたいです。冷たーい熟れたトマトの入った美味しい冷製パスタを作ってみましょう！オリーブオ...
イタ飯屋風 旨みと薫りを満喫！ポルチーニのスープパスタ
大好物のポルチーニを安く手に入れたので、ポルチーニにはまっています。前々回のポルチーニのリゾットを作った時に、戻し汁にコンソメを入れたスープがメチャクチャ美味しかったので、スープを作ってみようと思いました。が、スープパスタにしたら美味しそう...
中華料理屋風 四川風？イカのピリ辛ポン酢炒め
お得意の業務スーパーで冷凍イカをお値打ち価格で購入！５００ｇ入りで確か￥３５０でした。よく袋の裏側に、調理例が載っていますが、豆板醤とポン酢の組み合わせが面白そうだったので今回はチョット参考にしてみました。
イタ飯屋風 最高の味と薫り。ポルチーニのリゾット！
自分の中で、この世で最高に好きな料理を挙げるとしたら、間違いなく、パルミジャーノレジャーノ（チーズ）を使ったポルチーニのリゾットは外せないと思います。日本の松茸やシイタケも最高ですが、ポルチーニも最高です！
和食屋風 美味しいぜ！昭和男の「しょうが焼き」
家庭でも食堂でも定番の「しょうが焼き」は、いろいろなバリエーションがありますよね。このブログでも「にんにく強めの簡単生姜焼き」で紹介しました。でも、にんにくが入っており、本来のしょうが焼きとは違う変化球のようなものですよね。順番が逆になりま...
イタ飯屋風 マスタードが薫る！ソーセージとポテトのパスタ
ソーセージとポテトとマスタード。ジャーマンポテトの材料ですね（笑）トマトやクリームなどのパスタに飽きてきてしまって、気分転換するのにはもってこいのパスタです。マスタードの薫りが食欲を誘います。作り方も簡単です。
中華料理屋風 簡単中華のナスみそ飯！
最近中華のメニューが多いですが、豆鼓醤（トウチジャン）にはまってしまったのが原因なのです。そこで、もう一品、豆鼓醤を使うレシピのご紹介です。うちの娘が大好きな「ナスみそ飯」は、麻婆茄子をご飯にかけた中華丼です。食が進まない時、疲れて料理が面...
イタ飯屋風 オイルサーディンが効いてる！トマトのシーフードパスタ
トマトベースのシーフードっぽいパスタが食べたくて、思い付きで作ってみました。具材は得意の業務スーパーで仕入れた便利な冷凍エビとあさりとパプリカ。出汁のベースにはオイルサーディンをたっぷり使って、ガーリックオイルとのコンビネーションは最高です...