昭和男の簡単な料理

子供の頃から大好きだったあんかけ焼きそば。こだわらなければ意外に簡単。中華だしを入れない方が美味しいです。なんちゃってなので、寛容な心でお願いしますっ！！ “大好物の「簡単あんかけ焼きそば」” の続きを読む

基本的に、余り物食材で「なんちゃって料理」したら、結構いける（しのげる）というラインを狙っています。一つの料理で美味しさをトコトン追求するというより、手元にある食材でいかに美味しい料理を作って満足できるかです！（笑）

初めましてpochizouです。昭和男が料理始めました。中華料理屋が毎年「冷やし中華始めました」の張り紙するのとは違って、いい歳の「昭和男」では季節感もなく「だから何？」といわれそうだが、そう言わずにチョットだけお付き合いください。