中華料理屋風 昭和男の簡単エビシュウマイ
冷蔵庫にあるもので、簡単に作れる美味しい料理をご紹介していますが、今回のエビシュウマイは、簡単さから言えば、五本の指に入ると思います。挽肉と材料をこねて皮に包んで蒸すだけ。でも、アツアツを食べるとほんとに美味しいんですよ。
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洋食屋風 エビとあさりの簡単クラムチャウダー
前回のボンゴレで使った「むきあさり」で作る「簡単だけど本格的なクラムチャウダー」を紹介します。ただのクラムチャウダーでは能がないので、お得意の「冷凍むきエビ」をいれたシーフード感たっぷりのクラムチャウダーにしてみました。味はまさに出汁の塊の...
イタ飯屋風 むきあさりで簡単ボンゴレビアンコ！
ボンゴレと言うとアサリを砂抜きして、美味しいけど食べるのも殻がいちいち面倒・・。そんなイメージですが、お得意の業務スーパーで冷凍「むきあさり」を購入してからはランチメニューのレギュラー仲間入りしました。もちろん、殻つきのあさりを砂抜きして使...
イタ飯屋風 15分で完成！簡単おいしいトマトチーズピザ！
ピザと言うと、生地づくりが面倒とか時間がかかるとか考えがちです。今回ご紹介するのは、小麦粉だけで生地を作り、焼き上がりまで15分から20分程度で完成するお手軽ピザです。トマトとピザ用のモッツアレラが本格的な味を演出します。
デザート お手軽デザート ホイップマリーム＆コーヒーゼリー
前回の小籠包で粉ゼラチンを購入したので、簡単に作れる話題？のホイップマリームを使ったコーヒーゼリーをご紹介します。ホイップマリームは賛否両論ですが、あるもので何とかするという考えからするとホームラン級だと思います！
中華料理屋風 簡単でおいしい。昭和男の小籠包
口の中にスープが広がるアツアツ小籠包を作りましょう！家庭でも簡単に、美味しいスープが入った小籠包が作れるんです。おかずはもちろん、おつまみにも最高です。これから気温が下がるにつれて、小籠包がおいしく頂ける季節です。もちろん、このブログでは簡...
洋食屋風 自分にご褒美！濃厚ビーフシチューオムライス！
オイスターソースの効いたケチャップライスにマヨネーズが絡むオム、そこにデミグラスソースを使った、たっぷりのビーフシチューで頂くオムライスは最高の組み合わせの一つだと思います。
和食屋風 新発見！？簡単チキンタツタのタルタル風
竜田揚げといえば「みぞれ（おろし）」を思い浮かべますが、タルタルソースがよく合うんですよ！しょうゆとマヨがあうからかもしれません！タツタのカリカリの衣とバジルとマヨの効いたタルタルは病みつきになるかも。
洋食屋風 簡単でおいしい。昭和男のジャーマンポテト
マスタードが薫る簡単ジャーマンポテトはいかがですか？材料は、ジャガイモとシャウエッセン、ベーコンがあれば完璧ですが、細かいことは気にしないで行きましょう！家庭料理で気取っても仕方がありません。
イタ飯屋風 生クリームを使わない！「なんちゃってエビクリームパスタ」
生クリームを使った料理はおいしいのですが、日持ちしないし敬遠しがちですよね。今回の「なんちゃってエビクリームパスタ」は生クリームの代わりに牛乳で作ります。普段冷蔵庫にあるもので作れる簡単でお手軽なパスタです！