和食屋風 ナスと生姜のポン酢炒め
季節の野菜が美味しいと言いながら・・急にナスが食べたくなっちゃいました（笑）生姜の刺激とサッパリしていて美味しいポン酢で簡単で美味しいおかずが一品出来上がります。酸味と生姜のコラボがたまりません！
ランチ
和食屋風 
中華料理屋風 暖まるよ！白菜の中華スープ。
簡単で美味しい中華スープはいかがですか？季節的にも白菜が美味しいです。シイタケの出汁もたっぷりとって、美味しい白菜ととろみの付いたスープは、生姜も効いていて、この季節の最高のスープです。
中華料理屋風 サッパリおいしい黒酢酢鶏！
黒酢の酢豚が食べたいっ！と思いましたが、鶏肉で作る酢豚も美味しいですよ！サッパリして食欲をそそります。しかも簡単です。
中華料理屋風 シイタケの薫り！鶏肉とシイタケの中華スープ！
寒くなってきましたね！こんな時は暖かいスープがおいしいです。濃厚なシイタケの薫りとツルっと入る鶏むね肉は最高のコンビです。シイタケ以外にもキノコ類を色々と入れてみると美味しいですよ。
イタ飯屋風 家飲み最高！ムール貝のワイン蒸し！
家飲みおつまみ第二弾です。大好きな「ムール貝のワイン蒸し」のご紹介です！ご存知の方は大好きな人も多いムール貝ですが、お得意の業務スーパーで、お手軽価格で販売していますので助かりますよね。食べ始めると止まらないムール貝のワイン蒸しで、贅沢なお...
中華料理屋風 旨み凝縮！簡単おいしいネギ塩鶏！
昨日は久々に奥さんと一緒に中華街に行ってランチしてきました！入ったことのない無名のお店でしたが、ネギ塩だれの柔らかく蒸した？鶏むね肉が出てきて美味しかったです。早速、自宅で再現してみました。完全に再現はできませんでしたが、それなりにイケルの...
洋食屋風 カリフラワーが旬！カリフラワーとシャウエッセンの簡単チーズグラタン
カリフラワーが旬です！旬の野菜ってホントに美味しいですよね。甘くておいしいカリフラワーをチーズたっぷりのグラタンに入れてみました！チーズ好きにはたまらないメニューですね！カリフラワーの噛み心地もたまりません！
イタ飯屋風 サッパリして美味しい！簡単で本格的サウザンアイランドソース
前回は「完全無欠コーヒー」に使うブレンダーを仕入れたので、単純ですが、今回はブレンダーでドレッシングを作りました。結構イケルのでご紹介したいと思います。簡単なレシピですが、さっぱりしているだけでなく、たまごも入っていますので、そのままご飯が...
和食屋風 ダシの良い薫り！梅茶漬け
お酒を飲んだ時のシメはラーメンの方も多いと思いますが、私は断然「お茶漬け」派です！チョットサッパリ感は薄れますが、しょうゆとみりんで軽く味付けされたお茶漬けは最高です！
和食屋風 おつまみに便利。チーズ入りカラッと竜田揚げ！
竜田揚げは以前にご紹介しましたが、今回はチーズを入れて、お酒がすすむ？便利なおつまみになるチーズ入り竜田揚げのご紹介です。衣が香ばしいのは変わらず、チキンとチーズのゴールデンコンビが味わえます！