2018年– date –

お酒を飲んだ時のシメはラーメンの方も多いと思いますが、私は断然「お茶漬け」派です！チョットサッパリ感は薄れますが、しょうゆとみりんで軽く味付けされたお茶漬けは最高です！ 今回は梅干しを使って、「梅茶漬け」にしましたが、たらこで「たらこ茶漬...

竜田揚げは以前にご紹介しましたが、今回はチーズを入れて、お酒がすすむ？便利なおつまみになるチーズ入り竜田揚げのご紹介です。衣が香ばしいのは変わらず、チキンとチーズのゴールデンコンビが味わえます！ 竜田揚げ自体は非常に楽に作れます。面倒な作...

いつも自宅にある材料で、手間をかけずに美味しい料理を作るのは難しい事です。しかし、ツボさえ押さえれば、大げさな材料や技術が無くても「ソコソコ」の美味しい料理を手間をかけずに作れることもあります。今回のトンノロッソのパスタもそんなパスタで...

ポルチーニにはまってしまって、ポルチーニを使うレシピに挑戦中です（笑）ポテトとポルチーニって相性がすごく良いのです！さらに、ハーブソルトを使えばイタリアンなポテトに変身。ポルチーニのお陰で、簡単に豪華なポテト料理の完成です。 おつまみに最...

鶏がらしょうゆのスープで食べる、「そうめん」はサッパリしていて、食欲がなくて、疲れてげんなりしている時でもスルッと入ってしまうのでお勧めです。スルスルシコシコのそうめんと、さっぱり中華スープのコンビネーションをお楽しみください！ この時期...

暑さもピークが過ぎて、疲れがどっと出てきている方も多いのではないでしょうか。そんな時は、簡単で美味しい料理が最高です。今回の鶏肉の炒め物は、鶏むね肉に含まれる抗酸化物質「イミダペプチド」をたっぷりとるのには最適です！簡単で美味しくて疲れ...

簡単パスタの究極！混ぜるだけの納豆パスタです！マヨネーズは隠し味になりますが、納豆にはチーズ、海苔がよく合うんです！体に良くて、美味しい簡単メニューの代表みたいな納豆パスタをお試しくださいね。 余ってしまった納豆の消費にも便利です。付属し...

暑い日が続くと、さっぱりした味付けが恋しいです！オイルサーディンの旨みを使った簡単シーフードパスタを作ってみましょう！具材はお得意の業務スーパーで仕入れた冷凍むきエビと冷凍カットイカを使います！ 業務スーパーで購入した冷凍のカットイカです...

マヨみそが大好きな人は多いですよね！マヨみそで作った焼きおにぎりは、思った以上に美味しいです！ご飯が余ってしまった時や、チョット小腹がすいた時には、我が家で大好評のマヨみそ焼きおにぎりをお試しください！ 作り方は簡単！３対１で作ったマヨみ...

暑いです！食事の支度も面倒ですね。暑い時は暑い地方の食事が一番ですね！ナンプラーが必要になりますが、身近な食材で作れる超簡単ガパオライスでチョット楽してみましょう（笑） どちらかと言うと中華な調味料ですが、ナンプラーが中華ではなく、タイ料...