マヨネーズ大好きなので、当然ですがマカロニサラダは大好きです。そこでもう一枚上手のマカロニサラダを紹介しましょう!安くておいしくて簡単ですよ!ゆで卵とマヨネーズを和えることで濃厚なたまご感がマヨラーの心をくすぐります。微かなバジルの薫りでバランスの良いサラダです
マカロニ(ペンネ)を使って作る昭和男のマカロニサラダは応用も効きます。おかず以外に自分が大好きな食べ方はカリッカリにトーストしたバタールにバター又はマーガリンを塗って、このマカロニサラダをトッピング。最高ですよ!
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材料(3人~4人分)
<1人分の場合は半分の量でどうぞ。>
・ペンネ(マカロニ) 100g
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・たまご 2個
・きゅうり 1/2 スライスする。
・ベーコン 薄切り2枚
・マヨネーズ 大さじ3
・黒胡椒 適量 多めが好きです
・バジル 1枚~2枚 みじん切り
簡単な作り方
1. まずゆで卵を作ります。沸騰した状態から10分間茹でます。
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2. すぐにペンネを茹で始めます。
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3. ゆで卵が出来たら、黄身と白身を分けます。黄身とマヨネーズを混ぜ合わせた後で白身を混ぜ合わせます。
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4. 黄身の入った器にマヨネーズを入れて、黄身をつぶしながら混ぜ合わせます。その後にみじん切りにした白身を入れて混ぜればソースの完成です。
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5. 茹で上がったペンネをボウルに入れ、その上に4ときゅうり、ベーコン、バジルを入れ、更に黒胡椒を多めに混ぜ合わせます。
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6. 白身が崩れすぎないように、優しく混ぜ合わせます。
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7. 完成しました!
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私が大好きなのは、トーストしたバタールにトッピングです。
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卵の薫りとバジルの薫りが、一段上のおいしさを引き立てます!簡単ですし費用も安く済むので是非お試しくださいね!